يحتاج الأمر إلى المهارة لتخيل استراحة لتجربة فنون الطهي التي تُلبي بعض الاحتياجات السريعة، ولكن ليس هذا فقط. فقد صمم الشيف أرميل بيدوي أسلوبًا للتذوق داخل مطعم le Bistro من مكونات المنتجات اليدوية والتي يُفضلها لتنوعها. تُشكل الأكلات الشعبية المُستوحاة من الحانات التقليدية على الطريقة الفرنسية والنبيذ المحلي السويسري ومن جنيف قائمة طعام شهية. يُعد مطعم Le Bistro الوجهة الطبيعية لتناول الوجبات في أجواءِ حميمية وغذاء الأعمال حيث راحة البال.
