Bisogna essere particolarmente bravi per immaginare un’evasione culinaria che rispetti i dettami di una toccata e fuga. Lo chef Armel Bedouet ha concepito per il Bistro una pausa gourmand con prodotti artigianali di cui rispetta la generosità. Piatti genuini ispirati alla classica brasserie francese, accompagnati da vini corposi del terroir svizzero e ginevrino, per un menù gustoso. Il Bistro è la meta naturale delle cene conviviali e dei pranzi di lavoro, dove ci si sente bene se ci si sente a casa.
